6.01.2016

Easy summer (fruit) cake / Jednostavna letnja (voćnja) torta



*Za recept na srpskom idite još dole 
Note: Ingredients listed are for a small pan. (width about 24cm.)

Ingredients: 

Batter : 
7 eggs 
7 tablespoon sugar 
4 tablespoon walnut
3 tablespoon flour
             3x food (brown) coloring (one package equals 3g)  

If you wish to get that 'Ombre" effect on coloring, then put approx. amount of colors in the first 2 of batters, and then in the last one, put the whole packaging (3g). Batters should be baked on 250 degrees. 

Filling (creme) 
760g sour cream
250g powdered sugar 
3 x vanilla sugar 
250g whipped cream

Decoration:
strawberries and cherries on top. (Highly recommend to serve each piece of cake w/ some.) 

Filling preparation: Smoothly stir sour cream, powdered & vanilla sugar. Highly recommending for batter to be hand-mixed. After that whip the cream and mix all together. 


Batters should be lined up by next order: batter - cream - batter - cream - batter. Put some cherries and (or) strawberries into the cream for some extra flavor. On the end, If desired, the whole cake can be coated with a thin layer of filling.  

Thanks for reading, good luck with the recipe & bon appetite! :-) p.s. scroll down for more photos.




///////

Napomena: Navedeni sastojci su za pripremu u manjem kalupu (širina oko 24cm) 

Sastojci: 

Bisvkit (kora) :
7 jaja 
7 kašika šećera (supenih)
4 kašika oraha (supenih)
3 kašika brašna (supenih)
3x jestive (braon) boje (1 kesica = 3g) 

Ako želite da ostvarite ombre efekat boja, stavljati odokativno meru boja u prve dve kore, a za poslednji biskvit (koru), staviti punu kesicu od 3g. Kore peći na 250 stepeni. 

Fil: 
760g pavlake (20% masnoće) 
250g šećera u prahu
3 kesice vanil šećera 
250g šlaga 

Dekoracija: 
jagode i trešnje poređane na vrhu. (visoko preporučljivo serviranje uz njih)

Priprema fila: Promešati lagano pavlaku, prah šećer i venil šećer. Najbolje ručno izmeštai. Zatim umutiti sa 250g šlaga. 

Slagati po redosledu: kora - fil -kora - fil -kora. Ubacivati komadiće trešnja ili (i) jagoda u fil za dodatni šmek. Zatim,  po želji celu tortu obložiti tankim slojem fila.

Hvala na čitanju, srećno sa receptom! Bon appetito! :-) 




5 comments

  1. Sjajno! Vec sam ti iskazala svoje odusevljenje na Insti, a sad videh da je tu i recept ove fantasticne letnje torte :-) Njami, njami hvala :-)
    Veliki pozdrav

    ReplyDelete
  2. Sjajno! Vec sam ti iskazala svoje odusevljenje na Insti, a sad videh da je tu i recept ove fantasticne letnje torte :-) Njami, njami hvala :-)
    Veliki pozdrav

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jaoo pa hvala puuunoo! Veeliikii pozdrav! :-)

      Delete
  3. Ajme!! Savrseno izgleda!!! :)
    Lijep vikend ti zelim!

    ReplyDelete

Latest Instagrams

© United Thoughts of a Wanderluster. Design by FCD.